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2017年总体抽检合格率为97.6%食品安全状况稳中向好2021-08-20 00:07

本文摘要:去年整体检查合格率为97点6分,食品安全状况稳定,向好国家食品药品监督管理总局1月23日召开记者招待会,通报2017年食品安全监督检查情况,介绍2018年食品安全监督检查计划。据国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君介绍,2017年全国组织抽样23.33万批,总体平均抽样合格率为97.6%,比2016年和2015年提高0.8个百分点。 抽样检查结果显示,目前中国食品安全状况稳定。

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去年整体检查合格率为97点6分,食品安全状况稳定,向好国家食品药品监督管理总局1月23日召开记者招待会,通报2017年食品安全监督检查情况,介绍2018年食品安全监督检查计划。据国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君介绍,2017年全国组织抽样23.33万批,总体平均抽样合格率为97.6%,比2016年和2015年提高0.8个百分点。

抽样检查结果显示,目前中国食品安全状况稳定。三聚氰胺连续9年零检测2014年,建立了新的食品抽检制度,到2017年4年,样品总量从17万批扩大到23.33万批,抽检合格率依次为94.7%、96.8%、96.8%、97.6%。2017年比2014年涨2.9个点。

整体水平和提高速度都很高。分类来看,2017年食品检验结果实现了三个上位上升。

大宗消费食品合格率上升。2017年粮食、油、菜、肉、蛋、牛奶、水产品、水果等大宗食品合格率在97.5%以上,达到99%以上,比2014年明显提高。大企业食品合格率上升。

2017年大型生产企业样品抽查合格率为99.6%,大型经营企业样品抽查合格率为98.7%,比2017年整体平均检验合格率高2个百分点和1.1个百分点。婴幼儿处方奶粉合格率上升。

2017年婴幼儿配方奶粉抽检合格率为99.5%,比2016年提高0.7个百分点,不合格项目主要集中在标签标志上。关于婴幼儿处方奶粉,我们严格进行批量检查、月检查,其合格率是所有大宗食品中最高的。

其质量安全指标和营养指标基本相当于国际水平。国家食品质量安全监督检测中心高级工程师曹红说。此外,从食品安全风险控制的角度来看,2017年没有突出的食品安全问题。过去突出的食品安全问题也逐渐解决。

例如,通过持续的特别整备,婴幼儿处方奶粉中的三聚氰胺连续9年零检测出蛋制品中的苏丹红连续4年未检测出。从2017年检从2017年抽样检查中发现的问题来看,农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题需要关注的微生物污染问题仍然很普遍,非法添加是顽固的疾病,质量指标不符合标准等问题还很容易发生。2017年各级食品药品监督部门立即对检验发现的不合格食品和企业进行检验处理,转移司法机关事件线索278件,命令关闭、召回不合格食品1108吨。

检查信息和检查处理信息每周向社会公开。2018年食品安全监督检查将更加明确。据国家食品药品监督管理总局食品监督三司司长李奇剑介绍,今年的抽样检查计划强调了三个注视:注视食用农产品、饮食食品、便利食品等重点品种的大型批发市场、校园周边、城乡接合部等重点领域,注视农兽药残留、微生物污染等重点指标。

网络食品的安全,同样重视箍咒网络食品的安全。为此,食品药品监督总局2016年发布了《网络食品安全违法行为调查办法》,2017年发布了《网络饮食服务食品安全监督管理办法》。据国家食品药品监督管理总局食品监督二司司长马纯良介绍,我们要求网络食品交易第三方平台提供者实名注册网络食品经营者,如实记录保存其许可证的食品交易信息的网络食品经营者发现有违法违规行为的,立即停止报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的严重违法行为,立即停止提供网络交易平台服务。(记者林丽莺)。


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